Catégorie : Light

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Toujours en vacances…. Les vacances, habituellement, c’est les apéros au ptit muscat bien frais, les chips et les cahouettes en prime, c’est le beignet de 16h sur la plage, le chi-chi du soir après la glace à l’italienne parce qu’on n’a pas pu choisir entre les 2… Et soudainement, c’est se rappeler que demain, y’a …
Toujours en mode soupe… Et si comme moi en ce moment, vous avez envie d’un peu de douceur dans un monde trop brusque, n’hésitez pas, cette soupe au potiron et lait de coco est faite pour vous. Et pour un côté plus corsé, une pincée de gingembre en poudre se mariera très bien à cette …
Je devrais être en train de faire mes valises. Rassurez-vous, je ne quitte pas Monsieur Mari, j’ai trop besoin de lui pour tuer les araignées… Tout simplement, demain nous partons en vacances. Donc je devrais être en train de faire mes valises. Mais j’aime pas ça. Alors je fais tout plein de choses qui-ne-peuvent-pas-attendre: je nourris …
Début avril, les LordyPik étaient annoncés à la maison. J’étais trop contente de revoir ma collègue du GrouPiKat Club (mon ancien blog en colocation 😉 ), et son Lord. Oui mais voilà, Pik est anorexique. Elle se soigne, contrôle courageusement son trouble, et du coup est en phase de chronicité plutôt qu’en crise. Mais la nourriture …
Les recettes Light sont nos amies, il faut les aimer aussi. Ca ne sera pas trop difficile avec ces panna cotta à l'ananas et orange.
Je suis toujours en phase d’allègement de mes menus ; la plupart du temps, je me fais des salades composées… mais au bout d’un moment, il faut bien varier. Voilà donc une recette qui permet de manger des légumes d’une autre façon. Dans la recette de mon vieux livre de cuisine (il date de 1992 !), il n’y avait aucun …
Certains d’entre vous pensent peut-être “Une compote ? elle s’est pas foulé sur ce coup-là, la Kat !!” C’est vrai que ce n’est pas une recette très compliquée, mais je voulais partager avec vous mon petit tour de main, à savoir : faire une compote sans eau ajoutée. Quand les Marmailles n’étaient encore que des …
Voilà une recette vitaminée pour un dessert tout frais et délicatement parfumé.
flan leger legumes
Cette recette légère de flan de courgettes et aubergines est très facile à faire !
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