Cake Design et Pâtisserie Décorative

Gâteau New York en pâte à sucre

gâteau new york

Start spreading the niouzzzzzzzz
I’m leaving todayyyyyyy….
I’m gonna make a cake of it : New York, New York …..

Pour l’anniversaire surprise de ma cousine, parce qu’elle est dingue de New York, ses parents ont voulu marquer le coup et m’ont proposé ce thème.gâteau new york (7)

Quand on voit ce que je peux faire en modelage de cheval , on comprend qu’il n’était pas envisageable pour moi par respect pour Bartholdi de modeler la Statue de La Liberté… gâteau new york

Pourtant, un gâteau New-York sans Statue de la Liberté, c’est comme un beau mec qui pue des pieds : décevant.
Je m’en suis tirée par cette pirouette et un emporte-pièce silhouette qui m’a permis de l’évoquer malgré tout.
Quand au Yellow Cab, je suis fière, je l’ai modelé sans tuto !gâteau new york (8)
J’ai trouvé les emporte-pièce Statue de la Liberté, New-York Skyline et les paillettes comestibles chez Thema-déco.
La peinture alimentaire or vient de chez Féérie Cake.gâteau new york (13)Les petits carrés du taxi jaune ont été fait en recoupant en 4 des carrés faits avec le plus petits de ces emporte-pièces achetés chez Squire Kitchen.
A l’intérieur, c’est mon gâteau au yaourt , aromatisé à la vanille et eau de fleur d’oranger, garnie de pâte à tartiner pralinée.

BON VOYAGE !

6 Commentaires

  • Salut alors moi je t’admire!!! Je débute et je voudrais juste faire le yellow cab en version 6 personnes pour les 5ans de mon fils.
    Peux tu me donner la liste de tes ingrédients (y compris la génoise car je débute vraiment)

    Mille mercis

    • Salut Stéphanie…

      Je n’ai pas bien compris si tu voulais faire un gâteau pour 6 avec un modelage de yellow cab… ou si tu voulais faire un gâteau en forme de yellow cab pour 6…
      Envoie moi un mail (tu as le formulaire de contact dans mon onglet « Contacter Kat ») qu’on voit ensemble comment je peux t’aider.

      A bientôt donc

  • Bonjour ! Très jolie gateau ! Ou puis je trouver un découpoir pour reproduire les grattes-ciel svp ?
    Merci d’avance pour votre aide,

    Virginie

    • Hello Virginie

      Clique sur le lien dans l’article (sur ce blog, tout ce qui est écrit en orange est un lien), ça t’enverra chez Théma Déco direct.
      Tu peux aussi le trouver chez Squires Kitchen.

  • Je trouve ta pirouette très élégante comme ça, tu as bien contourné la difficulté (parce que c’est vrai que modeler la Statue de la Liberté… j’en serais incapable également) et ça reste super chouette.

    L’ensemble est magnifique en tout cas alors bravo !

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