Apéro Dinatoire Cakes Salés et Sucrés

Le pain au thon est ton meilleur ami !!

pain au thon

Un cake au thon facile et hyper adaptable

Même si j’ai un peu hésité, finalement je crois que ma première recette publiée se DEVAIT d’être celle du pain au thon, parce que c’est celle que j’ai le plus rentabilisée… Chacun de mes collègues, parents et amis l’ont goûté au moins 1 fois !

Le cake au thon est facile et rapide à faire, avec des ingrédients qu’on a souvent dans son placard/frigo.

Le pain au thon est adaptable : il se mange chaud ou se mange froid, peut se faire au colin (un peu plus fade) ou au saumon (plus fin au goût) ; il peut se présenter en tranches, ou en petits cubes pour l’apéro, en grand format ou dans des petits moules façon gougères….

Le pain au thon n’est pas une chochotte, il se congèle très bien ….

Devant tous ses avantages, on lui pardonne aisément sa petite coquetterie de se faire appeler pain alors qu’il a tout d’un cake…

Recette du cake au thon inratable

Ingrédients pour un pain au thon:
300g de thon nature (en boite)
100g gruyère râpé (et un peu plus pour la déco)
100g de farine
3oeufs
10cl huile
10cl lait (ou mieux : un yaourt brassé)
1 sachet de levure
Poivre, sel (de Guérande aromatisé à l’ail et persil, si vous avez, c’est top!

Comment préparer un cake salé au thon:

Mélangez tous les ingrédients dans le bol de votre robot-mixer. (si vous prenez des filets de poisson à la place du thon, n’oubliez pas de les faire cuire avant –sans les dessécher)
Mixez (mais pas trop, le mélange doit rester un peu granuleux).

pain au thon

Hop, dans un moule à cake beurré et fariné, parsemez du reste de gruyère râpé.
Enfournez, environ 40 minutes à 200°C
Froid, c’est très bon accompagné de mayonnaise.
Alors, Adopté ? 

pain au thon

4 Commentaires

  • le pain au thon ne va pas tarder à être mon meilleur ami aussi … m’en vais tester ce plat et je ne vais pas hésiter à le mettre au congel pour voir s’il resiste !

  • Sachez mesdames, qu’aucun des membres de la famille des pains de poisson que je connais (Messieurs Colin, Thon et Saumon) ne sont des chochottes…

  • Mon homme n'est pas fan du poisson, mais ses enfants aiment le saumon. Alors moi je dis tout net: samedi midi prochain, le pain au saumon sera mon meilleur ami! Le pain au saumon fait-il plus sa chochotte côté congélation que son homologue tunesque?

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