Tamisez la farine dans le saladier, et faites un puits, versez les oeufs et remuez doucement par cercles concentriques ou mixez tout au mixer plongeant.
Rajoutez l’huile, mélangez.
Laissez reposer 1h.
Faites cuire vos crêpes et réservez-les.
Préparez les pommes
Dans un saladier passant au micro-ondes, déposez les pommes pelées et coupées en petits dés, un peu de cannelle et de sucre, mélangez tout.
Filmez ce saladier, et passez 5 minutes au micro-ondes (puissance moyenne)
Garnissez les crêpes
Au centre de la crêpe, déposez de la crème de marrons et des pommes, repliez et fermez avec une brochette en bois
Notes
Attention, la pâte vous donnera entre 12 et 15 crêpes, mais les quantités de garniture sont données pour 1 seule