Avec un ciseau, découpez le chocolat en pépites (environ 6 pépites pour un carré) : il faut donc des gros ciseaux de cuisine, et une tablette pas trop épaisse.
Mélangez le sucre roux avec le beurre mou.
Battez l’oeuf avec la vanille et la cannelle et ajoutez dans la pâte.
Incorporez petit à petit la farine mélée au sel, puis les pépites ou chunks de choco.
Dans un moule à petit fours en silicone, disposez une grosse cuillère à café de pâte
Faites cuire 12 minutes à 180°C
Laissez refroidir.
Puis décorez de crème fouettée et de petits bidules jolis.