Cookies Stick au beurre de cacahuètes
Des cookies bien pratiques pour tremper, avec un délicieux petit goût de cacahuète en plus
Ingrédients
- 50 g de beurre
- 80 g de beurre de cacahuètes crunchy
- 100 g de sucre semoule
- 90 g de cassonade
- 1 oeuf
- 215 g de farine
- 180 g de chunks de chocolat
- 2 cuillères à café cuillères à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café cuillère à café de levure chimique
Instructions
- Mêlez la farine et la levure.
- Travaillez les 2 beurres en pommade, ajoutez-y d’abord les 2 sucres, puis l’oeuf et la vanille.
- Ajoutez le mélange farine/levure.
- Rajoutez les pépites de chocolat.
- Sur une plaque de pâtisserie, posez une feuille de papier cuisson.
- Etalez votre pâte et donnez lui la forme d’un rectangle, ou installez-la directement dans un cadre à patisserie (environ 17×24) si vous avez
- Faites cuire une dizaine de minutes à 180°C. Au sortir du four, laissez tiédir, puis coupez les bâtonnets.
Notes
Ces cookies ne dorent pas beaucoup, ne les faites pas trop cuire, sinon ils perdent leur moelleux.