Biscuits à l’orange et aux graines de tournesol
Des biscuits à l'orange et aux graines de tournesol, préparés avec des flocons d'avoine, du beurre et une touche de sirop d'érable. Des biscuits rustiques et parfumés, faciles à préparer et étonnamment addictifs.
Ustensiles
- 1 casserole
- 1 râpe ou un zesteur
- 1 presse-agrumes
- Plaques et papier de cuisson
- 1 Grille de refroidissement
Ingrédients
- 125 g flocons d'avoine
- 75 g graines de tournesol décortiquées
- 150 g farine
- 150 g beurre coupé en dés
- Zeste d'1 orange finement râpé
- 20 g jus d'orange
- 150 cassonade
- 20 g sirop d'érable
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
Préparez la pâte
- Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, les graines de tournesol et la farine.
- Dans une casserole, faites fondre à feu doux le beurre avec la cassonade et le sirop d'érable. Ajoutez les zestes et le jus d'orange.
- Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez soigneusement à la spatule jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Placez au réfrigérateur pendant 10 minutes pour faciliter le façonnage.
Façonnez et faites cuire les biscuits
- Formez des tas ou des boules avec la pâte, selon sa consistance, et disposez-les bien espacés sur une plaque de cuisson.
- Enfournez pour environ 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient joliment dorés.
- Laissez-les refroidir un peu avant de les transférer sur une grille pour qu'ils finissent de refroidir.
Notes
Valeurs nutritionnelles données à titre indicatif, calculées à partir de moyennes d’ingrédients standards.
Pour plus de précisions et d’explications sur cette recette, lisez l’article sur doyoucake.fr