Biscuits coco chocolat en forme de lune
Une recette ludique, facile... et surtout délicieusement croquante de biscuits coco chocolat en forme de lune. Recette sans oeufs
Ingrédients
- 100 g sucre
- 100 g noix de coco râpée
- 240 g farine
- 150 g beurre mou
- QSP eau
- QSP noix de coco râpée pour l’enrobage
- QSP chocolat noir fondu
Instructions
Préparez la pâte
- Dans le saladier, mélangez le sucre, la noix de coco, la farine et 2 cuillères à soupe d’eau.
- Ajoutez le beurre, mélange à la main pour avoir une pâte homogène.
- Ajustez la consistance de la pâte avec un peu d'eau si elle est trop friable.
Donnez la forme de lune
- Modelez des boules d’environ 15 à 20g, allongez-les boudins, pliez-les en lune.
- Roulez ces lunes dans la noix de coco
Faites cuire
- Disposez les biscuits lune coco chocolat sur la plaque et faites cuire 20-25 minutes à 180°C jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Finition
- Quand les biscuits sont bien refroidis, trempez la moitié de chacun dans du chocolat fondu.
Notes
Pour plus de précisions et d'explications sur cette recette, lisez l'article sur doyoucake.fr