Biscuits escargots à la noisette
Ces biscuits sont faciles et rapides à faire. Le bon gout de noiette vient de l'ajout de pralin et de poudre de noisette.. On roule, et on enroule et voilà les escargots !
Ingrédients
- 1 œuf
- 30 g sucre + un peu pour l’enrobage
- 40 g huile neutre
- 50 g poudre de noisettes
- 50 g poudre d'amandes
- 100 g farine
- 40 g pralin
- 1 pincée de levure mettez-la dans la farine
Instructions
- Dans un grand saladier, mélangez au fouet l’œuf, le sucre et l’huile.
- A la spatule, ajoutez les poudres de noisettes et d'amandes, puis le pralin, terminez par la farine.
- Avec cette pâte, faites des boulettes de 15 à 20g à peu près, puis roulez-les en boudin, que vous enroulerez en colimaçon.
- Enrobez chaque escargot dans du sucre, puis faites cuire 12 à 15 minutes, dans le four préchauffé à 180°C.
- Laissez refroidir sur une grille.
Notes
Pour plus de précisions et d'explications sur cette recette, lisez l'article sur doyoucake.fr