Foie gras et sa compotée de poire au miel et cannelle
Une entrée festive rapide à faire
Ingrédients
- 4 poires
- 2 cuillères à soupe de miel
- 4 pincées de cannelle en poudre
- 120 g de foie gras
Instructions
Préparez la compotée
- Pelez les poires, et coupez-en la chair en tout petits dés.
- Dans une casserole, faites compoter avec le miel et la cannelle. Ca prend une dizaine de minutes.
- Ensuite, laissez refroidir avant de réserver au froid 1h.
Dressez
- Coupez le foie gras en dés
- Posez un peu de compotée dans la cuillère, puis le cube de foie gras dessus.
Notes
Pour plus de précisions et d'explications sur cette recette, lisez l'article sur doyoucake.fr