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fondant chocolat recette light dans un moule carré

Fondant au chocolat allégé

Do You Cake?
Une recette de fondant au chocolat dans laquelle on a substitué le beurre par du fromage blanc ! (accessoirement aussi, c'est sans gluten)
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Type de plat Dessert, Gâteaux, Goûter
Cuisine Light, Sans Beurre, Sans Gluten
Portion 6

Ingrédients
  

  • 200 g chocolat noir
  • 250 g fromage blanc à la vanille 0%
  • 3 oeufs
  • 150 g sucre
  • 1 cuillère à soupe cacao non sucré

Instructions
 

  • Faites fondre le chocolat, et laissez tiédir.
  • Fouettez et faites bien mousser les oeufs avec le sucre et le cacao.
  • Ajoutez le fromage blanc.
  • Ajoutez le chocolat fondu.
  • Versez dans un moule beurré (20cm), tapissé de papier sulfurisé également beurré (20cm) ou dans 6 ramequins à crème brûlée pour la version individuelle
  • Faites cuire en chaleur tournante, à 160°C : 25 minutes pour le gâteau à partager, 13 à 15 pour les fondants au chocolat individuels.

Notes

Pour plus de précisions et d'explications sur cette recette, lisez l'article sur doyoucake.fr