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Le gehakte leber est une recette d'Europe de l'Est

Gehakte Leber

Do You Cake?
Recette Yiddishe de foies hachés
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Type de plat A tartiner, Apéritif, Brunch
Portion 1 saladier

Ingrédients
  

  • 5 oeufs durs
  • 300 g de foies de volailles cuits
  • 1 gros oignon
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • sel et poivre

Instructions
 

  • Faites revenir les foies dans une poêle et égouttez-les.
  • A l’aide de 2 fourchettes, écrasez les oeufs et les foies refroidis.
  • Attrapez votre masque de plongée et émincez fin, fin, fin l’oignon.
  • Mélangez le tout, salez-poivrez, et ajoutez l’huile, mélangez une dernière fois.

Notes

Pour plus de précisions et d'explications sur cette recette, lisez l'article sur doyoucake.fr