Glace à la confiture
Une glace maison ultra simple à préparer avec un reste de confiture. Une recette crémeuse, personnalisable selon vos parfums préférés et parfaite pour éviter le gaspillage.
Ustensiles
- 1 fouet
- 1 sorbetière ou turbine à glace
Ingrédients
- 355 g confiture
- 270 g yaourt à la grecque
- 140 g crème liquide entière
- 15 g sirop de glucose facultatif mais conseillé
Instructions
Mélanger les ingrédients
- Dans un saladier, mélangez au fouet le yaourt grec, la crème liquide entière et le sirop de glucose.
- Ajoutez ensuite la confiture.
- Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien homogène et le glucose bien dissous.
Laisser maturer la préparation
- Filmez la préparation au contact et placez-la au réfrigérateur jusqu’au lendemain.
Turbiner la glace
- Versez la préparation dans votre sorbetière et laissez turbiner jusqu’à obtenir une texture de glace à l’italienne.
- Versez dans un bac avec couvercle et laisser maturer au congélateur au moins 4h.
Notes
Valeurs nutritionnelles données à titre indicatif, calculées à partir de moyennes d’ingrédients standards.
Pour plus de précisions et d’explications sur cette recette, lisez l’article sur doyoucake.fr