La citronnade brésilienne, une boisson d'été très rafraichissante
Appelée aussi limonade brésilienne, cette citronnade maison est une recette de boisson fraiche à base de citrons verts et de lait concentré sucré.
Ustensiles
- 1 blender
- 1 bon couteau
- 1 passoire
- 1 pichet
Ingrédients
- 5 citrons verts idéalement du Brésil
- 150 g lait concentré sucré à ajuster à votre goût
- 900 g eau très froide, de source de préférence
- Glaçons
Instructions
- Lavez les citrons verts.
- Pelez-en 4 à vif : enlevez ainsi toute l’écorce (zeste vert et ziste blanc) mais aussi la fine peau extérieure, mixez-les dans le blender avec le 5e entier.
- Filtrez avec la passoire, puis remettez le jus dans le blender.
- Ajoutez l’eau et le lait concentré sucré : remixez bien, faites mousser.
- Au moment de servir, versez sur les glaçons.
Notes
Pour plus de précisions et d'explications sur cette recette, lisez l'article sur doyoucake.fr