Le brownie très chocolat de Marc Grossman !
Succombez à THE ultime recette de brownie : forte en chocolat, fondante et pas trop sucrée. A tester d'urgence
Ustensiles
- 1 cadre 24cm de côté
Ingrédients
Pour la préparation 1
- 325 g chocolat noir 64,5%
- 125 g beurre doux
- 25 g cacao en poudre non sucré
Pour la préparation 2
- 60 g huile de tournesol
- 265 g cassonade
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
- 3 œufs calibre moyen
- 3 jaunes d’œufs
Pour la préparation 3
- 150 g farine
- 1/2 cuillère à café sel
- 100 g pépites de chocolat
Instructions
- Faites fondre ensemble les ingrédients de la préparation 1
- Fouettez et faites mousser ensemble les ingrédients de la préparation 2
- Mélangez ensemble les ingrédients de la préparation 3
- Ajoutez la préparation 3 (le mélange des ingrédients secs) à la préparation 2 (les ingrédients fouettés)
- Incorporez ensuite la préparation 1 (les ingrédients fondus)
- Préchauffez votre four à 180°C
- Versez dans le moule ou cadre et faites cuire 33 minutes
- Démoulez froid et découpez en 16 parts
Notes
Pour plus de précisions et d'explications sur cette recette, lisez l'article sur doyoucake.fr