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patisseries orientales faciles mchekek

M'Chekek

Do You Cake?
Les M'chekek sont des pâtisseries orientales faciles à faire à base de blancs d'oeufs et d'amandes
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 40 minutes
Type de plat Biscuits, Dessert, Goûter
Cuisine Orientale
Portion 15 pièces

Ingrédients
  

  • 200 g poudre d’amandes
  • 100 g sucre glace et un peu plus
  • 2 cuillères à soupe eau de rose
  • 2 blancs d’oeufs
  • 15 amandes entières

Instructions
 

  • Mélangez les amandes et le sucre glace, incorporez petit à petit les blancs d’oeufs pour obtenir une pâte malléable pas trop collante.
  • Faites-en des petites boulettes que vous roulerez dans du sucre glace déposé dans une assiette.
  • Plantez une amande au centre de chaque m’chekek.
  • Mettez à cuire sur une plaque recouverte de papier sulfurisé dans un four à 150°C.
  • Comptez 15 minutes de cuisson pour un m’Chekek bien moelleux, un peu plus pour une croûte croquante.

Notes

Pour plus de précisions et d'explications sur cette recette, lisez l'article sur doyoucake.fr