Merveilleux Muffins Sans Beurre
Une recette de muffins sans beurre et pourtant très moelleux
Ustensiles
- Moule à muffins en métal
- Caissettes en papier
- 1 cuillère à glace pour déposer la pâte
Ingrédients
- 300 g de farine
- 3 œufs
- 70 g de cassonade
- 70 g de sucre blanc
- 160 g d’huile de tournesol
- 140 g d’eau
- 16,5 g de levure chimique soit un sachet 1/2
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de sel fin
- 190 g de pépites de chocolat
Instructions
Au préalable
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mettez des caissettes en papier dans les alvéoles de votre moule à muffins
Préparez la pâte
- Dans un saladier, mélangez l’eau, l’huile et les œufs battus, ajoutez le sucre
- Dans un autre, tamisez la farine avec le sel et la levure
- Faites un puits, versez dedans le mélange liquide et mélangez de façon circulaire
- Fouettez le tout pour homogénéiser
- Ajoutez les pépites de chocolat
- Versez environ une cuillère à glace de pâte dans chaque caissette
Faites cuire :
- Faites cuire 20 à 25 minutes.
Notes
Pour plus de précisions et d'explications sur cette recette, lisez l'article sur doyoucake.fr