Recette de biscuits faciles pour Halloween
Ces biscuits inspirés du personnage de Jack Skellington du film "L'étrange Noël de Monsieur Jack" sont une bonne idée de recette d'Halloween facile et sans colorants
Ustensiles
- 1 emporte-pièce rond de 5 cm
- 1 emporte-pièce rond de 1 cm
- 1 cuillère à café
- 1 cure-dents
- 1 rouleau à pâtisserie
Ingrédients
- 225 g farine T55
- 20 g cacao en poudre non sucré
- 120 g sucre
- 120 g beurre mou
- 30 g poudre d’amandes
- 30 g oeuf
- 10 g chicorée liquide
- 1 pincée sel
Instructions
Préparez la pâte à biscuits
- Tamisez ensemble la farine, le cacao, le sel et la poudre d’amandes.
- Dans un saladier, battez le beurre avec le sucre jusqu’à ce qu’il soit bien crémeux.
- Ajoutez l’œuf battu avec la chicorée et mélangez.
- Versez les poudres mêlées et mélangez à la spatule jusqu’à ce que ça commence à s’amalgamer.
- Finissez de pétrir à la main, et faites une boule de pâte.
Abaissez et décorez la pâte
- Etalez entre 2 papiers cuisson et passez 45 minutes au frais pour faciliter les manipulations de cette pâte un peu molle.
- Découpez des ronds avec l’emporte-pièce de 5 cm.
- Pour les yeux, faites 2 trous avec le petit emporte-pièce
- Pour la bouche, utilisez la pointe arrondie d’une petite cuillère pour marquer un arc-de-cercle (sans couper), puis le bout du manche pour faire des marques en travers.
- Pour le nez, marquez 2 petits trous avec le cure-dents.
Cuisez les biscuits
- 12-13 minutes à 180°C
Notes
Pour plus de précisions et d’explications sur cette recette, lisez l’article sur doyoucake.fr