Terrine légère de légumes
Une recette allégée qui fait la part belle aux légumes
Ingrédients
- 300 g de haricots verts mais j’ai utilisé une grosse boite de conserve, ça fait un peu plus
- 300 g de carottes
- 6 oeufs
- 1 cuillère à soupe de sésame doré
- 20 gouttes de Tabasco
- 1 cuillère à café de sel de céleri
- sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites cuire les légumes séparément, dans de l’eau salée. Egouttez-les soigneusement. Passez-les au moulin à légumes pour en faire de la purée.
- Mélangez chaque purée avec 200g de fromage blanc et 3 oeufs.
- Salez la purée d’haricots verts, ajoutez-y le sésame et 10 gouttes de tabasco.
- Dans la purée de carottes, mettez le sel de céleri et 10 autres gouttes de tabasco.
- Beurrez un moule à cake. Remplissez-le avec les préparations en alternant les couches.
- Mettez à cuire au bain-marie au four pendant une heure.
Notes
Pour plus de précisions et d'explications sur cette recette, lisez l'article sur doyoucake.fr