Petits Blablas et Grandes Découvertes

Mon RAID Pâtisserie à Toulouse !

raid patisserie a toulouse

Les bonnes adresses gourmandes de Toulouse…

L’heure des vacances a sonné, et une fois la tant-détestée épreuve des valises surmontée, me v’là partie.
1er arrêt, Toulouse pour récupérer les Marmailles qui jouent les pachas chez Bopapa et Belle-maman.

Autant joindre l’utile à l’agréable, je programme un circuit gourmand dans la ville sur les conseils de quelques ami.e.s.
Au programme de mon RAID Pâtisserie : une glace-fleur à Amorino, une gaufre chez Le Petit Magre, les pâtisseries de L’Autre Salon de Thé, scones et crème fraîche de Bapz avant quelques macarons de la pâtisserie Au Poussin Bleu. (Les adresses sont à retrouver en fin d’article.)
Tout ça dans la même journée… même pas peur. De toute façon, je suis sur-entrainée !

Vous me suivez ?

Etape 1… très bonnes glaces chez Amorino, en plus d’être jolies… la fleur permet d’avoir plein de parfums à la fois, ce qui est très pratique pour les indéci.e.s gourmand.e.s comme moi.

vitrine du glacier Amorino à Toulouse

J’ai casé 6 parfums dans la mienne, une mention spéciale pour le citron-basilic (les autres étaient : agrumes, chocolat-noisettes, caramel, spéculoos et fraise).

glace en forme de fleur

Allez on enchaine. C’est l’heure d’une gaufre. (Heureusement que mon petit-déj a été très léger !)

2e étape chez Le Petit Magre… :

La devanture du Salon de Thé Le Petit Magre à Toulouse

Oh lala, elles sont vachement grosses, ces gaufres … on a perdu les enfants avant la fin de cette épreuve. Manque d’entraînement, sans doute.

Avis sur les gaufres du Petit Magre à Toulouse

Gaufres servies avec leur chantilly, quenelle de glace vanille et coulis au choix.

Gaufre recouverte d'une boule de glace et d'un coulis praliné

La glace très vanillée couvre un peu le goût de la gaufre (dont la texture se situe entre la légère gaufre de foire et la plus dense gaufre liégeoise) mais je recommande le coulis praliné !
L’accueil est très sympa : on a papoté longtemps avec l’équipe, on a chanté « Joyeux anniversaire » au petit Mathis de la table d’à côté et on a eu notre photo avec la mascotte du lieu. ..!!

Do You Cake? en famille à Toulouse

L’endroit sympa peut se louer pour des soirées privées, si le coeur vous en dit..

Intérieur du salon de thé
buffet intérieur du salon de thé Le Petit Magre à Toulouse

Ils font aussi quelques pâtisseries (Grande Marmaille s’est d’ailleurs laissée tenter par un très gros Paris-Brest) et un buffet salé à volonté le midi…

Paris Brest du Petit Magre

Bon, c’est pas tout ça, mais on a un planning à tenir. … et marcher nous fera du bien !
Au détour d’une rue, on croise cette très jolie boutique…

Devanture boutique le Paradis Gourmand à Toulouse

Des fruits en pâte d’amande, de beaux fruits confits bien brillants, et plein de délicieuses choses …

Etal de fruits confits et autres pâte d'amandes

Arggh, Bapz est fermé (avec le recul, je vous avoue que ce n’était pas plus mal, l’expérience montrera que 3 dégustations dans la même journée est une bonne moyenne).

magasin fermé à Toulouse

Tant pis, on va directement à L’Autre Salon de Thé…
Le choix des pâtisseries est intéressant, très anglo-saxon avec ses key-limes pies ou ses carrots cakes, les parts pantagruéliques (et je n’exagère pas).
Et c’est là que je déclare forfait à mon tour… mais vu la taille de la part du banofee (dont le rapport crème/caramel-banane est mal calculé et le rend vite lassant.. et du coup décevant), je ne perds pas la face..

Enorma part de banofee

Au cas où vous auriez encore faim, le thé est servi avec des madeleines. .. (la carte des thés est très très fournie, le choix est difficile… mais je me suis régalée avec mon thé des vahinés, aux notes d’amandes et de rose).
En revanche, le gars qui caresse les chiens avant de servir les clients, c’est moyen…

jolie tasse de thé

Et pour finir… Les macarons du Poussin Bleu

Enseigne du Poussin Bleu, chocolatier à Toulouse

..un peu décevants, j’avoue.
Une vitrine/boutique austère et peu fournie, et des macarons d’aspect peu conventionnels (mais j’avais oublié que l’amie qui me les avait conseillés est elle-même peu conventionnelle..)

Vitrine de macarons

Renseignements pris : la vendeuse m’explique qu’ils travaillent avec de la poudre d’amande brute, d’où le fini non lisse et qu’ils pochent à la main… mouais.
Ca ressemble quand même à des macarons ratés.
Et ça ne m’étonne pas qu’ils aient eu grâce aux yeux de mon amie, toujours prête à ramasser le moindre petit chat errant et mal-en-point, parce qu’avec son cœur, elle voit la beauté dans la non-conformité !

Je trouve une petite place dans mon estomac pour caser un macaron à la pâte d’amande.. épais et dense…
Par acquis de conscience, j’en achète un de chaque parfum pour plus tard…. (ben oui, forcément, à un moment, j’aurai re-faim !)… sauf cassis (j’aime pô le cassis).

macarons à la pâte d'amandes

Et c’est là que s’achève mon premier raid Pâtisserie à Toulouse !

Autant vous dire que je n’ai pas diné le soir…

L’année prochaine, sur la liste, j’ai déjà mis : Le salon de thé Perlette, et les glaces de chez Octave.
Et vous, vos meilleures adresses à Toulouse, c’est lesquelles ?

Allez, je vous laisse, je vais digérer !

Les adresses :
Amorino : 16 place du Capitole
Le Petit Magre : 4 rue Baronnie
Le paradis gourmand : 45 rue des tourneurs
L’autre salon de thé, à la même adresse : 45 rue des tourneurs
Bapz : 13 rue de la bourse
Au Poussin Bleu : 45 rue du languedoc

Note : le 2 RAID pâtisserie avec de nouvelles adresses est en ligne désormais ici Raid Pâtisserie 2e édition)

17 Commentaires

  • Eh beh tout ça fait bien envie ! Mais tu as raté l’un des meilleurs salon de thé de toulouse !! Le Flower’s qui est juste incroyable ! La prochaine fais y un saut tu ne le regretteras pas !

    • Ah flûte ! Mais ne n’est que partie remise, je programme le flower’s pour le prochain raid. Merci du tuyau!

  • Quel raid bien gourmand ! Je n’aurai malheureusement pas réussi à tout digérer. Mais la photo de vos gaufres est à tomber ! Comme ça donne envie 😉 En tout cas c’est un raid bien sympathique je trouve. Bon dimanche

    • La digestion s’est bien passée. .. parce qu’après tout ça, je n’ai plus de rien mangé!
      Mais ca vaut le coup, oui, c’est sympa comme expérience à faire… d’autant qu’on a tout fait à pied, en rajoutant le plaisir de la ballade.

  • Mon Dieu et moi qui me croyais gourmande 🙂
    Quelle délicieuse journée ! Les glaces amorino sont délicieuses et la jolie fleur fait toujours sont effet (surtout avec tous ces parfums 😮 )
    Mais ce qui me tente le plus c’est l’énorme gaufre ! Autant te dire que lire cet article à l’heure du gouter = torture ! 🙂

    • Ah oui, oups, je devrais prévenir que cet article n’est pas à lire le ventre vide !

    • J’espère que tu y vas plusieurs jours !!! Toulouse regorge de bonnes adresses, on dirait 😀

  • WOUAH trop une bonne idée ce raid pâtisseries 🙂 Bon après je suis hyper gourmande, mais pas sûr que j’arriverai à faire autant haha.

    • Hehe, c’est comme tous les sports : un poil d’entraînement et c’est bon !

  • Coucou !
    Mon frère étant à toulouse, mais plus casanier que moi, il m’est indispensable de repérer les bonnes adresses pour l’y traîner quand j’y viens ! Alors, un grand merci pour cet article qui m’a fait repérer quelques lieux stratégiques… et alléchants !
    Je reste quand même parfaitement émerveillée par ta capacité à engloutir du sucré ! Ce que tu as fait en un jour je n’y parviens pas en une semaine. Chapeau !
    Encore merci pour ce chouette article bien détaillé.

    • J’avoue que je n’ai pas diné le soir !
      Si au détour d’une promenade avec ton frangin, tu découvres une nouvelle adresse, n’hésite pas à partager: ma liste pour l’année prochaine n’est pas encore fixée 🙂

  • Olalalalalalala, j’ai faim maintenant !!! J’ai prévu un séjour à Toulouse à l’automne et je suis une férue de pâtisseries et salons de thé, je sais donc où je vais aller me régaler !!!!

    • Les grands esprits. .. euh.. les grands estomacs se rencontrent!
      Bonne dégustation 🙂

    • Ah ben, cet automne, Bapz aura rouvert après leurs congés. .. j’attends ton avis !!!

  • Coucou,
    Miam miam, merci pour ces bonnes adresses ! J’ai faim maintenant et envie d’une bonne gaufre hihi !
    Gros bisous à toi 🙂

    • Tu sais ce qu’on dit : la meilleure façon de résister à la tentation, c’est d’y céder… allez, zou, en cuisine ! 😉

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