Catégorie : Plats et Accompagnements

24 articles

quiche facon pizza
A peine mi-septembre, et c’est déjà la course le soir. Est-ce à cause des Marmailles qui semblent avoir tououout oublié pendant les vacances, y compris que le dîner, c’est plus facile quand la table est mise, et que se coucher, c’est mieux quand on s’est mis en pyjama ? … Cherchez la définition d’inertie dans …
quiche au thon
J’ai bien conscience que je ne vais pas révolutionner la cuisine avec la recette du jour. Mais voilà… Plus que quelques jours avant la rentrée scolaire. On a été aux fournitures, on a rangé les chambres, on a imprimé les attestations d’assurances, et je n’ai pas de repassage en attente. Donc pour profiter de ces …
flans au grana padano
Ca y est, je suis partie en vacances. Mais avant, il a fallu faire les valises…. mais bon, passons vite là-dessus parce que j’ai horreur de ça. Mais avant-avant, il a fallu vider le frigo…. et ça, j’aime beaucoup ! Chaque année, je m’auto-lance ce challenge : ne rien jeter ET se trimballer le moins de …
dahl
Le dahl est un plat indien à base de légumineuses. Il est aussi orthographié dal, dhal ou daal, le mot venant de la langue sanscrite , signifiant « séparer ». (Et ceci est une vraie info.) C’est le plat de base des populations les plus pauvres, obligées pour survivre de manger “que dahl”… c’est à …
Toujours en vacances…. Les vacances, habituellement, c’est les apéros au ptit muscat bien frais, les chips et les cahouettes en prime, c’est le beignet de 16h sur la plage, le chi-chi du soir après la glace à l’italienne parce qu’on n’a pas pu choisir entre les 2… Et soudainement, c’est se rappeler que demain, y’a …
velouté de champignons
Vous connaissez le système drive des supermarchés ? Le mien en a un, et c’est bien pratique… sauf peut-être quand, comme moi, vous n’avez pas le compas dans l’œil niveau quantités. Ca a beau être indiqué, quand les produits sont ainsi dématérialisés, ça ne me parle pas, il me faut du concret… Ce n’est pas ma faute, toutes …
oeuf cocotte recette
Avant, quand je rentrais du boulot, j’avais le temps de vider le lave-vaisselle, surveiller les devoirs et les bains, ranger le salon, et préparer à manger (et plus si affinités)… Ces derniers temps, je me laisse aller… un petit café à l’arrivée, bien installée avec une petite douceur, et abracadabra, mes fesses restent collées à …
pain de maïs
Bah oui, une soupe. Vous avez cru quoi ? que c’était le printemps-youpi ! tous en débardeur ? Oui, je sais bien que calendairement parlant, le printemps est à la fin de la semaine. Mais rhabillez-vous, remettez les culottes en damart, on va retourner à une météo de saison, c’est à dire plus glagla que qué-calor (tiens, en plus …
petits pains au yaourt
Il y a un paradoxe, chez les Kat’s people : On aime beaucoup le pain…. mais on n’en achète jamais. Sans doute parce qu’on a du mal à en trouver du vrai bon… et sûrement parce qu’on a la flemme de faire un détour pour en acheter de toute façon ! Donc à la maison, …
Toujours en mode soupe… Et si comme moi en ce moment, vous avez envie d’un peu de douceur dans un monde trop brusque, n’hésitez pas, cette soupe au potiron et lait de coco est faite pour vous. Et pour un côté plus corsé, une pincée de gingembre en poudre se mariera très bien à cette …
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