dahl de lentilles corail au lait de coco (5)
Le dahl est un plat indien à base de légumineuses. Il est aussi orthographié dal, dhal ou daal, le mot venant de la langue sanscrite , signifiant « séparer ». (Et ceci est une vraie info.) C’est le plat de base des populations les plus pauvres, obligées pour survivre de manger “que dahl”… c’est à …
biscuits croustimoelleux aux noix (5)
Monsieur Mari, il est musclé … tout musclé. Il a des muscles dans les biceps, dans les triceps, dans les princeps et même dans les forceps et aussi des belles tablettes de chocolat même pas fondues sur le ventre. Quasiment comme moi. (Et dans cette dernière phrase, rien n’est faux : tout est dans le “quasiment”). Alors …
panna cotta au lait d'amandes
Au secours, le Trianniv approche !! Ne vous retournez pas, il ne s’agit pas d’un dinosaure qui charge dans votre dos… la menace n’est pas pour vous : mais pour moi ! Le Trianniv, c’est mon défi annuel : toute la grande famille réunie pour les anniversaires des 2 Marmailles (plus le mien : ça …
entremets amande-rhubarbe
Hey, purée, les gars, on peut dire que je suis patiente ! En réalité, je ne sais pas vraiment qui est ce “on”, vu que mes proches ne disent pas forcément ça de moi. Pourtant moi, je me rappelle bien avoir été patiente en attendant que Petite et Grande Marmaille se décident enfin à quitter …
tarte aux fraises
L’année dernière à la même époque, je me préparais pour un petit séjour en spa… et je vous faisais bisquer. Cette année, c’est CenterParc… en Belgique. Vous bisquez ?… Attendez donc de savoir que la météo annonce de la neige. Si, si, véridique ! Oui, je sais, il y a le dôme, c’est protégé, il …
cupcakes rose-pistache (4) bis
Cette semaine, c’est pas mon jour. Ma série noire n’est pas terminée, j’ai la loose qui me colle aux baskets. Ca fait même 2 semaines que “c’est pas mon jour…” Donc, après les macarons qui poussent de travers, la meringue italienne dégoulinante, la mousse de fraise écoeurante, le bocal de billes de cuisson répandu au …
tarte aux fraises citronnées
Il m’en faut peu pour être heureuse… Flashback : on est vendredi soir dernier. Un texto tombe et hop, un apéro s’improvise le lendemain chez des amis. A ce moment-là, je ne vous cache pas que je sens déjà bien le début d’étirement de mes commissures labiales… Pour ne pas faire ma crâneuse culinaire, et …
rhum arrangé
Faut pas croire tout ce qu’on lit, msieurs-dames. Ce n’est pas parce que ça a l’air doux et délicieux, que C’EST doux et délicieux. Que ce soit vendu par une dame toute nue ou pas. Ca, je le savais pour les yaourts et les produits minceur. Mais j’ai été piégée, comme tout le monde. Et …
oeufs durs marbrés (6)
Chez les Kat’s people à Pâques, pas de cloches : on voue un culte païen auto-suffisant au chocolat. J’ai donc acheté plein de moulages en chocolat hier…. pour les cacher lundi. De hier à après-demain, ça fait…. beaucoup trop de temps en face-à-face, et j’aurais bien eu envie d’en boulotter un gros brin, de ce …
marbré avocat-chocolat
J’avais envie de m’acheter un livre de cuisine…. mais j’en ai déjà : -1/beaucoup selon moi -2/trop selon Monsieur Mari.. Du coup j’hésitais… Mais j’en avais quand même très-très envie. Alors j’ai eu une conversation avec moi-même, moi et moi avons âprement négocié (j’espère juste que je ne l’ai pas fait à voix haute en …
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