Je vous l’avais promis, on va se rincer la bouche de la vague de sucre qui a déferlé ces derniers temps dans ces pages. Vous n’allez pas me croire, mais j’ai trouvé la recette qui suit sur une aire d’autoroute ! Non, elle n’était pas écrite sur le mur des toilettes-femmes (et je n’arrive pas à …
bouchées salées
Hier soir, direction une soirée spéciale blogueurs/euses organisée par Chef Damien pour l’inauguration de l’atelier 750grammes…. Ah bah oui, 2 fois en 10 jours, on se quitte plus, lui et moi !! Il faut dire que c’t’homme-là, ça se sent, il aime vraiment les gens. Et les 2 invitations (à l’atelier patisserie de mercredi dernier, …
quiche aux aubergines
C’est reparti pour un tour ! Après mon expérience estivale de cantinière de court-métrage, j’ai été contactée via le blog pour une autre expérience du genre… Un autre tournage, d’autres contraintes (3 déjeuners équilibrés, à tenir au chaud sans micro-ondes, entrée-plat-dessert pour 12 à 14 personnes,  à manger en 40 minutes maximum, en 3 services, …
Youpi, c’est vendredi !! Bon, en vrai ça veut dire aussi que c’est la fin de la semaine, que vous êtes tous crevés et que l’idée qui vous apparaissait hypracool d’inviter la totalité des parents d’élèves/copains de gym/membres du club de philatélie (rayez la mention inutile) pour un repas demain, semble de près aussi affriolante qu’une …
bouchées salées au thon et olives
Une variante de mon meilleur ami le pain au thon (quand je vous disais que cette recette c’est votre nouveau best-friend !) qui ira direct dans le bec de mes collègues demain, lors d’une rencontre inter-services (mais ça marche très bien aussi pour le bec de vos potes pour un apéro dinatoire sympa, ou un …
poire au sirop d'érable
Ce soir, y’a match. Du coup, Monsieur Mari squatte la télé pour admirer le combat des rugbymen français et australiens. Ca tombe bien, j’ai plein de retard dans la rédaction de mes recettes…. Si je ne m’y mets pas rapidement, ça traine… voire ça se perd : je recherche toujours le ptit bout de papier, …
quiche châtaignes-lardons
C’est un fait : la châtaigne, je la préfère sucrée. Mais malgré ça, dès qu’un titre de recette contient le mot « châtaigne », je suis attirée…et comme je ne suis pas sectaire, j’essaie. Voilà donc une petite tarte rapidement réalisée (merci la pâte toute prête !) et fort sympathique accompagnée d’une salade. Et celle-ci a été faite …
des petits cakes aux fèves cuits dans des moules à cannelés
A l'apéro, pour changer des chips, les cakes salés sont une bonne idée... présentés en petites parts comme ces cannelés aux fèves et à la sauge, c'est à croquer d'une bouchée ! Venez découvrir cette recette originale de cake salé.
Petite verrine tentée ce week-end pour un diner végétarien (spéciale dédicace à Laurence !). C’est … spécial, mais spécial-sympa, hein, pas spécial-berk ! Et pas du tout fort en fromage, finalement. D’abord, on prépare le tartare : on découpe en petits cubes 125g de brie et 1/2 mangue que l’on mélange avec 2 brins de …
C’est une recette raffinée d’amuse-bouche facile et rapide, que je vous propose aujourd’hui. Je l’ai testée au dernier réveillon, et je la referai sans hésiter.  Pour 12 cuillères : 4 poires 2 cuillères à soupe de miel 4 pincées de cannelle en poudre 120g de foie gras Préparez la marmelade : pelez les poires, et …
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