C’est une recette raffinée d’amuse-bouche facile et rapide, que je vous propose aujourd’hui. Je l’ai testée au dernier réveillon, et je la referai sans hésiter.  Pour 12 cuillères : 4 poires 2 cuillères à soupe de miel 4 pincées de cannelle en poudre 120g de foie gras Préparez la marmelade : pelez les poires, et …
Franchement, je n’aurais pas parié sur cette recette…. Je n’ai pas l’habitude de cuisiner des coquillages, et sur le papier, les lentilles ce n’est pas vraiment glamour… Pourtant, pour le réveillon, j’ai choisi d’essayer cette verrine qui mélange noix de St Jacques et lentilles brunes…. et personne n’a été déçu, bien au contraire… pour 8 …
Une entrée qui change, un apéro dinatoire, un buffet, hop, je dégaine les verrines. J’adore, c’est si joli… Je n’en ai pas encore beaucoup à mon répertoire culinaire, mais je suis toujours à la recherche d’idées. J’ai cette idée-recette depuis longtemps, elle est particulièrement appréciée de monsieur Mari qui me l’a réclamée récemment, alors voilà …
le Gehakte Leber est une recette yiddishe à base de foies de volaille
S'on éye ine rêcette quê il faut lire avec l'acson yiddish. Venez faire un petit tour en Europe de l'Est avec ce Gehakte Leber, foie haché aux oignons.
muffins jambon moutarde
Hop, retour du salé dans mon blog… Voilà des ptits muffins très faciles, et savoureux…. à manger tièdes de préférence parce qu’ils sentent bon le “jte croquerais bien” ! Il vous faut, pour une vingtaine de mini-muffins 4 oeufs 100g de beurre fondu 1 poignée de persil frais 3 cuillères à soupe de moutarde sel …
verrine oeuf thon mayonnaise pour un apéro dinatoire
Le trio œuf-thon-mayonnaise, c'est souvent en sandwich.... mais c'est plus joli en verrine !
Faire gratiner les tartelettes aux légumes
Ce n'était pas forcément ce que j'avais en tête au départ... mais ma foi, ces mini-tartelettes de purée brocoli-patates douces sont fort sympathiques !
Les tomates cerises caramélisées sont une idée légère pour un apéro dinatoire
En voilà une petite recette parfaite pour l'apéro !
Une part de cake salé à la feta accompagné de petites tomates
La réalisation de ce cake salé original, à la feta, est accessible même aux enfants !
Une façon originale de cuisiner les brocolis
Parce qu'il faut varier les plaisirs, aujourd'hui on teste une nouvelle recette de cake salé : brocoli et jambon cru. Pourquoi pas ?
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