Mes Everest en cuisine sont au nombre de deux : La pâte feuilletée et les macarons. Pour l’instant, ça me parait trop technique pour moi, alors je les ai rangés dans mes projets à long terme. Mais un jour, ils seront miens, oh oui un jour ils seront miens (clin d’oeil Wayne’s Worldien pour les …
le Gehakte Leber est une recette yiddishe à base de foies de volaille
S'on éye ine rêcette quê il faut lire avec l'acson yiddish. Venez faire un petit tour en Europe de l'Est avec ce Gehakte Leber, foie haché aux oignons.
muffins jambon moutarde
Hop, retour du salé dans mon blog… Voilà des ptits muffins très faciles, et savoureux…. à manger tièdes de préférence parce qu’ils sentent bon le “jte croquerais bien” ! Il vous faut, pour une vingtaine de mini-muffins 4 oeufs 100g de beurre fondu 1 poignée de persil frais 3 cuillères à soupe de moutarde sel …
Un peu comme le pain au thon dans la catégorie “salé”, le gâteau au yaourt est un incontournable, le 2e meilleur ami de la cuisinière parce que lui aussi est très facile, pas de pesée, tout se mesure au pot de yaourt. Il est aussi très pratique : on peut changer les parfums, en faire des marbrés, …
Mais qu’est ce donc qu’un swap, me direz-vous ? C’est une jolie occasion de repousser l’individualisme, et d’ouvrir notre univers à celui d’un inconnu, et vice-versa. To swap en anglais veut dire échanger : un échange de petits cadeaux (dans mon cas, de petites gourmandises préparées pour l’occasion) qui donne l’opportunité de se mettre en 4 juste …
J’ai un cageot entier de pommes à utiliser, gentiment donné par Mumu la voisine. Au Moins 6 kilos…. Alors, depuis une semaine, la reine des pommes, cette fois c’est moi ! En collation à 10h, pour le goûter, dans mes salades composées…. Et puis en gâteau… Un moelleux aux pommes pour le matin, et un …
(EDIT nov.2014…. du temps est passé depuis cette recette, j’ai appris de nouvelles choses sur le cake design, et notamment le fait qu’il est vraiment déconseillé d’utiliser comme garniture des préparations qui auraient besoin de rester au frigo et qui justement n’y resteront pas à cause du temps long de déco… si je devais refaire ce …
verrine oeuf thon mayonnaise pour un apéro dinatoire
Le trio œuf-thon-mayonnaise, c'est souvent en sandwich.... mais c'est plus joli en verrine !
gateau d'halloween a faire avec les enfants
Un moelleux au chocolat, des araignées en pâte d'amande, et des petites meringues... voilà un gâteau d'Halloween à préparer en famille, miam !
Oh, les petites citrouilles à croquer pour Halloween
Dites "bouhhh" ! La recette du jour passe à l'orange avec ces citrouillettes meringuées.
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