roulé spiderman
(EDIT nov.2014 …. du temps a passé depuis cette recette, j’ai appris de nouvelles choses sur le cake design, et notamment le fait qu’il est vraiment déconseillé d’utiliser comme garniture des préparations qui auraient besoin de rester au frigo alors que la pâte à sucre craint son humidité… si je devais refaire ce gâteau, je …
comment faire un gâteau princesse sans le moule
Venez découvrir ma version du classique gâteau princesse en pâte à sucre mais surtout l'astuce pour le réaliser sans le moule spécial.
cake-pops
Les cake-pops, késseucé ? Ce sont des gâteaux (cake) présentés sous forme de sucette (pop), et qui se prêtent à toutes les folies question décoration. La Reine du Moooonde, question cake-pops, c’est Bakerella, l’inventrice du concept. Faut voir ce qu’elle peut faire, c’est dément ! J’avais le projet depuis longtemps de me lancer. Après quelques …
Sablés de noel
Pour le goûter du 25, toute la famille s’était réunie chez Pôpa et Môma… 20 personnes à tasser dans son salon, ça paniquait beaucoup Môma, alors j’ai proposé mon aide pour la délester de la partie cuisine. J’ai préparé des verrines aux 3 chocolats, des truffes au chocolat au lait, d’autres à la noix de …
Un peu comme le pain au thon dans la catégorie “salé”, le gâteau au yaourt est un incontournable, le 2e meilleur ami de la cuisinière parce que lui aussi est très facile, pas de pesée, tout se mesure au pot de yaourt. Il est aussi très pratique : on peut changer les parfums, en faire des marbrés, …
(EDIT nov.2014…. du temps est passé depuis cette recette, j’ai appris de nouvelles choses sur le cake design, et notamment le fait qu’il est vraiment déconseillé d’utiliser comme garniture des préparations qui auraient besoin de rester au frigo et qui justement n’y resteront pas à cause du temps long de déco… si je devais refaire ce …
gateau d'halloween a faire avec les enfants
Un moelleux au chocolat, des araignées en pâte d'amande, et des petites meringues... voilà un gâteau d'Halloween à préparer en famille, miam !
mes 2 premiers gâteaux en pâte à sucre
Souvenirs-souvenirs : mes débuts dans le cake design...
des biscuits décorés aux initiales des mariés
Ils sont fondants, ils sont rouges... et ils sont pleins d'amuuuûuuur ! Ces biscuits décorés aux initiales des mariés sont très faciles à faire, en plus.
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