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Author - Kate

tresse brioche cannelle
Gâteaux, Glaces, Mousses et Entremets

Brioche tressée moelleuse à la cannelle

Crêpes levées du Nord appelées ratons, pliées en triangles et empilées sur une assiette noire, texture légère et dorée
Gâteaux, Glaces, Mousses et Entremets

Les ratons, les crêpes levées du nord

crepes lait avoine miel fruits secs
Fêtes et Occasions Spéciales • Gâteaux, Glaces, Mousses et Entremets

Crêpes au lait d’avoine, miel et fruits secs à la fleur d’oranger

Crèmes au chocolat maison servies en petits pots en verre sur plan de travail
Gâteaux, Glaces, Mousses et Entremets

Crème au chocolat aux oeufs durs

Tuiles aux amandes et zestes d’orange, biscuits fins et croustillants
Mignardises et Biscuits

Les tuiles aux amandes et orange du Chef Carl Marletti

plusieurs american scones moelleux et de la confiture
Gâteaux, Glaces, Mousses et Entremets

American Scones aux pépites de chocolat

le massepain du Périgord est une belle génoise moelleuse
Gâteaux, Glaces, Mousses et Entremets

Massepain du Périgord

moelleux kiwi orange
Gâteaux, Glaces, Mousses et Entremets • Mignardises et Biscuits

Petits moelleux au kiwi et à l’orange

buckeye brownie, brownie multicouches au beurre de cacahuètes
Gâteaux, Glaces, Mousses et Entremets

Buckeye Brownie, le brownie multicouches au beurre de cacahuètes

une part de torta caprese recouverte d'amandes effilées
Cakes Salés et Sucrés • Gâteaux, Glaces, Mousses et Entremets

La Torta Caprese de la Pasticceria Simona

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Bienvenue dans ma cuisine !

jolie blogueuse food
Je suis Kate.
Dans la "vraie" vie, je suis psychomotricienne.
Do You Cake? c'est mon univers parallèle de pâtissière diplômée résolument sucré : des cookies aux entremets, en passant par le cake design.
Y'a bien un peu de salé, mais c'est surtout pour mon Monsieur Mari.
Dans la Kate's Family, n'oublions pas Petite et Grande Marmaille, mes affamés du goûter.

Do You Cake?, c'est aussi des ateliers pâte à sucre et pâtisserie à domicile, et des créations de biscuits personnalisés.

Bienvenue dans ma cuisine !
Crédit photo : Emilie Provost

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