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biscuits pignons orange

Mignardises et Biscuits

Sablés aux pignons de pin et orange

découpe du gâteau à la crème pâtissière, hyper moelleux

Gâteaux, Glaces, Mousses et Entremets

Gâteau à la crème pâtissière (façon Lenôtre)

moelleux aux amandes et poires, dessert à l'assiette, en version garnie avec brunoise de poires fraiches et caramel, et en version non garni dans le fond

Gâteaux, Glaces, Mousses et Entremets

Moelleux aux amandes et poire, façon bourdaloue...

tarte aux citrons confits maison avec rondelles de citron sur crème citron

Tartes salées et sucrées

Tarte aux citrons confits maison

cookies coco chocolat maison sur un tissu bleu

Mignardises et Biscuits

Cookies coco chocolat, rapides à faire

biscuits craquelés au citron maison

Mignardises et Biscuits

Biscuits craquelés au citron (crinkles citron)

flan pommes cidre

Gâteaux, Glaces, Mousses et Entremets

Flan aux pommes et au cidre

une part de mouskoutchou algérien à l’orange

Gâteaux, Glaces, Mousses et Entremets

Le mouskoutchou, gâteau algérien parfait pour le goûter

Tuiles aux amandes et zestes d’orange, biscuits fins et croustillants

Mignardises et Biscuits

Les tuiles aux amandes et orange du Chef Carl Marletti

plusieurs american scones moelleux et de la confiture

Gâteaux, Glaces, Mousses et Entremets

American Scones aux pépites de chocolat

Je suis Kate.
Dans la "vraie" vie, je suis psychomotricienne.
Do You Cake? c'est mon univers parallèle de pâtissière diplômée résolument sucré : des cookies aux entremets, en passant par le cake design.
Y'a bien un peu de salé, mais c'est surtout pour mon Monsieur Mari.
Dans la Kate's Family, n'oublions pas Petite et Grande Marmaille, mes affamés du goûter.

Do You Cake?, c'est aussi des ateliers pâte à sucre et pâtisserie à domicile, et des créations de biscuits personnalisés.

Bienvenue dans ma cuisine !
Crédit photo : Emilie Provost